Entrar
Escrito por PinchePanarra Categoría: Noticias
Fecha de Publicación Visitas: 917
Imprimir


 "IBÁN YARZA, blogger en tequedasacenar.com

Pedir un bollo siempre anticipa un momento de comunión con la masa, la práctica de un rito antiquísimo y profundamente carnal, un gozo supremo. El bollo es, por definición, una pieza pequeña, a menudo concebida para el consumo individual y el placer egoísta. Te compras un bollo para ti y no lo vas a compartir, vas a disfrutar en solitario del placer inigualable que es capaz de proporcionarte. Ya sea un bollo de mantequilla en Bilbao, o un kardemummabulle en Uppsala..." Ir a artículo original (Fuente: Gastronosfera.com).
  • No se han encontrado comentarios
Añadir comentarios

VUESTRAS COLABORACIONES

Integral de trigo y centeno

Corto nos manda esta hogaza con 20% de harina de centeno integral. Nos comenta que está 'aceptable'... a n

Pan de masa madre de Nyascapanes

La primera hogaza de masa madre siempre es especial en la vida de un panarra. Y Ñascapanes es una panarra m

PAN RUSTICO FRANCES CON POOLISH

Tábata nos presenta estos preciosos bâtards con un rollo rústico muy interesante realizados con poolish,

Estás aquí:   InicioPanarrasNoticias - Mundo PanarraJosep Pascual, maestro de panaderos