- No se han encontrado comentarios
Ruleski nos envía un precioso ejemplar de Tartine Bread, el pan que popularizó nuestro amigo Chad Robertson, una fórmula de alta hidratación sólo para valientes concebida mediante largas sesiones de surf y el cultivo de unas grandes patillas que finalmente dieron con este magnífico pan. Este pan es todo un reto. El valiente de Ruleski nos explica cómo se ha puesto a ello; si te atreves, encera tu tabla de surf y entra en este hilo del foro.
El usuario del foro Dionisiozaca nos ha mandado este pan que contiene un 40% de harina de espelta integral.
Este pan que nos envía Flours es un gran ejemplo de cómo tunear satisfactoriamente una de nuestras recetas
Entra en el mundo de los panes de alto contenido integral de la mano de Ruleski. Un pan de trigo integral de
Comentarios